Quartu Sant’Elena onora Michele Fellmann, pioniere della cultura bavarese in Sardegna
Con un gesto che celebra l’integrazione culturale e l’imprenditoria innovativa, il Comune di Quartu Sant’Elena ha conferito la cittadinanza onoraria a Michele Fellmann, noto ristoratore di origine tedesca che ha portato un pezzo di Baviera nel cuore della Sardegna.
Hans Dieter Michael Fellmann, conosciuto dagli amici come Michele, ha aperto nel 1980 la Zum Löweneck, la prima birreria e ristorante bavarese dell’isola. Nato in Germania 69 anni fa, Fellmann ha introdotto i sapori della sua terra d’origine, conquistando nel corso di oltre quattro decenni il palato di migliaia di sardi e turisti con le sue autentiche birre tedesche, e le tipiche specialità bavaresi.
La storia di successo della Zum Löweneck inizia il 22 aprile 1980, data che segna l’inizio di un’avventura culinaria e culturale che ha arricchito il panorama gastronomico di Quartu e dell’intera Sardegna. L’impegno e la dedizione di Fellmann non sono passati inosservati: nel corso degli anni, il ristoratore ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il prestigioso premio dell’Accademia della Birra nel 1990, conferito dalla rivista “Il Mondo della Birra”.
Il suo contributo al settore della ristorazione e alla promozione della cultura bavarese gli è valso anche il premio alla professionalità. Più recentemente, dimostrando la sua capacità di adattarsi ai tempi moderni, Fellmann ha ricevuto il Pub&Friends Awards nel 2022 per la sua attiva presenza sui social media, un riconoscimento conferito dal nostro sito Dammiunabirra.it durante l’evento Beer&Food Attraction a Rimini.
La decisione del Comune di Quartu di conferire la cittadinanza onoraria a Michele Fellmann rappresenta non solo un tributo al suo impatto economico e culturale sulla città, ma anche un riconoscimento del valore dell’integrazione e dello scambio culturale. La storia di Fellmann è un esempio di come le tradizioni di diverse culture possano fondersi armoniosamente, arricchendo il tessuto sociale di una comunità.
Con questo gesto, Quartu Sant’Elena ribadisce il suo apprezzamento per chi, come Michele Fellmann, ha saputo creare ponti tra culture diverse, contribuendo al contempo allo sviluppo economico e all’arricchimento culturale della città.
Pubblicato da Dammiunabirra.it
