BEER&FOOD ATTRACTION 2023 SEMPRE PIÙ INTERNAZIONALE
Beer&Food Attraction 2023, che si svolgerà alla Fiera di Rimini dal 19 al 22Febbraio, conferma il suo ruolo di evento di riferimento per il settore della ristorazione fuori casa e di hub per l’anteprima di tendenze ed evoluzioni.
Per l’intera filiera del beverage, Italgrob ospiterà a Rimini la dodicesima edizione del Meeting Internazionale Horeca.
La Confindustria Federation of Horeca distributors, in collaborazione con IEG, riunirà produttori, distributori e punti vendita per fare il punto sull’industria delle bevande e rivelare le tendenze del mercato.
L’ordine del giorno prevede colloqui sulle prospettive del settore, organizzati da Tradelab, IRI, Formind e Censis.
Per completare ulteriormente la panoramica del settore, BBTech expo si svolgerà insieme a Beer&Food Attraction, ospitando tecnologie di lavorazione e riempimento, materie prime, imballaggi, attrezzature e servizi per birra e bevande.
Un format fieristico innovativo in cui i produttori di macchine e sistemi potranno perseguire opportunità di business con aziende espositrici di birra e bevande e operatori in visita.
Tra gli eventi, la settima edizione dei Campionati Italiani di Cucina, che seguiranno le selezioni di Bocuse d’Or, come importante vetrina per i talentuosi chef partecipanti e per le tipologie di cibo rappresentate, che vanno dalla sofisticata eleganza delle preparazioni gourmet all’irresistibile semplicità dello street food.
Pizza, una delle prelibatezze più iconiche d’Italia, tornerà sotto i riflettori al Beer&Food Attracion con Pizza without Borders, che vedrà oltre 600 pizzaioli provenienti da tutto il mondo competere per tre giorni in 16 diverse competizioni.
Giunto alla sua seconda edizione, questo mondiale è organizzato da Ristorazione Italiana Magazine in collaborazione con IEG e il talent show televisivo Master Pizza Champion, promosso da A.P.R – Associazione Pizza Romana.
La migliore ricetta gourmet del panino più iconico sarà invece decretata durante la quinta edizione di Burger Battle, un evento promosso da Lantmannen Unibake, che porterà a Rimini i finalisti del Burger Battle Tour, il talent show che viaggia da nord a sud, con la partecipazione dei migliori Burger Chef in Italia.
Lunedi 20 Febbraio per la 2a Edizione del Contest PUB&FRIENDS AWARDS 2023 saliranno sul palco dell’Arena allestita nell’area BBTECH i titolari dei 100 Pub più attivi sui Social, selezionati da Dammiunabirra.it
