Budweiser Budvar ogni sorso una grande esperienza!
L’acqua fresca e morbida è essenziale per la produzione di una grande birra lager.
Budweiser Budvar dispone di acqua così pura e perfetta, poiché preleva l’acqua da una fonte dell’era glaciale, situata a 300 metri sotto il birrificio. Un’acqua è assolutamente pura che risale a un’epoca antecedente l’inquinamento..
Utilizzando le migliori materie prime del territorio Budweiser Budvar trasmette alla sua birra un’espressione unica di quella regione.
Pensate a un classico whisky single malt scozzese o allo Champagne. Ognuno di essi rappresenta una perfetta espressione di un luogo, che non potrebbe essere replicata altrove. La stessa connotazione di origine si applica alla Budweiser Budvar.
Proprio come nello Champagne, il luogo d’origine non è solo una valenza del suo nome – Budweis-er, ovvero la birra di Budweis – ma anche degli ingredienti che rendono questa birra speciale.
Budweiser Budvar continua a selezionare i suoi ingredienti dagli stessi luoghi, gli stessi campi, le stesse fattorie e l’artesiano pozzo da oltre 125 anni, motivo per cui le è stato riconosciuto il riconoscimento IGP – Indicazione Geografica Protetta – dall’UE nel 2004.
Qualsiasi bravo birraio vi dirà che una grande birra non può essere fatta senza ottimi ingredienti.
Bevendo un boccale di Budweiser Budvar, li troverete tutti.
La geografia e la geologia uniche della Repubblica Ceca rappresentano il paradiso del mastro birraio, producendo i migliori quattro ingredienti base per creare una birra lager.
Budweiser Budvar non è solo una birra, ma una celebrazione del territorio ceco, delle sue risorse naturali e dell’arte brassicola, tramandata attraverso generazioni di mastri birrai e in passato era conosciuta come la birra dei re di Boemia.
Budweiser Budvar affonda le sue radici nella tradizione ceca
Questa birra ceca, ha conquistato il palato degli intenditori di birra per oltre un secolo, mantenendo intatte le tradizioni e l’attenzione per i dettagli che l’hanno resa un’icona della produzione brassicolo.
Budweiser Budvar è molto nota a livello mondiale, viene esportata in 70 Pesi ed è molto apprezzata anche in Italia.
“Importiamo birre speciali da tutto il mondo con il desiderio di diffondere e accrescere la cultura della birra in Italia – ci ha dichiarato Sefano Baldan CEO di Brewrise che dal 2023 è l’importatore – e Budweiser Budvar rappresenta un icona, l’autentica cultura della birra ceca.”
Budweiser Original Lager icona della birrra Ceca
Una Czech lager moderatamente amara rinfrescante e equilibrata, vera icona della birra ceca. Colore dorato, corpo medio, schiuma fine e abbondante. Grado alcolico, 5.0 % vol.
Budweiser Budvar, la storia del birrificio affonda le radici in una tradizione secolare che risale a oltre ottocento anni. Nella pittoresca città di České Budějovice, la birra viene prodotta sin dal XIII secolo.
Fu durante il regno del re Přemysl Otakar II che ai cittadini di České Budějovice fu conferito il privilegio di produrre birra, grazie alla qualità delle sue acque pure e alla maestria dei mastri birrai locali.
Da allora, il birrificio Budweiser Budvar ha continuato a onorare questa antica tradizione, mantenendo elevati standard qualitativi e una dedizione senza compromessi verso l’eccellenza.
La scelta degli ingredienti
La filosofia del birrificio, come già accennato, si basa su quattro ingredienti fondamentali: fiori di luppolo Saaz dell’area di Žatec, malto di Moravia, acqua morbida con un ph neutro e il lievito tradizionale Saccharomyces pastorianus, il cui ceppo è stato utilizzato dalla fondazione del birrificio.
Questi ingredienti di alta qualità, accuratamente selezionati, conferiscono alla birra le sue caratteristiche distintive di freschezza, aroma e complessità di sapore.
La magia della maturazione.
Un’altro degli elementi che contraddistingue Budweiser Budvar è il lungo processo di maturazione controllata. Mentre molti birrifici moderni cercano di accelerare i tempi di produzione, Budweiser Budvar consente alla birra di maturare lentamente nelle loro cantine, per un periodo di tempo prolungato che può variare dai 30 ai 250 giorni in base al tipo di birra.
Questo processo conferisce alla birra una struttura unica, una morbidezza inconfondibile e una complessità di sapori che solo il tempo può creare.
Un’esclusiva geografica.
La posizione geografica del birrificio gioca un ruolo fondamentale nella qualità e nell’autenticità della birra. Situato nella regione della Boemia Meridionale, il birrificio si trova in un luogo dove le materie prime crescono rigogliose: i campi di luppolo e le distese di orzo della Moravia forniscono gli ingredienti essenziali per la produzione di Budvar, garantendo un legame indissolubile tra la birra e il territorio.
Ogni cittadino possiede delle quote.
Budweiser Budvar non è solo un birrificio di fama mondiale, ma anche un membro attivo e responsabile della comunità locale, attraverso iniziative sociali e programmi di sostenibilità ambientale.
Budweiser Budvar rappresenta l’essenza stessa della tradizione brassicola ceca.
Con una storia millenaria, una passione ineguagliabile per la qualità e una dedizione costante verso l’eccellenza, questa birra ha conquistato i cuori degli amanti della birra in tutto il mondo.
Budweiser Budvar è molto più di una semplice birra: è un’esperienza unica che merita di essere gustata da chiunque apprezzi l’autentica arte brassicola.
Pubblicato da Dammiunabirra.it
