La Menabrea 150° Weiss, un brindisi alla Primavera.

La Menabrea 150° Weiss è una vera delizia per i sensi. Con l’arrivo della bella stagione, questa weiss rappresenta la compagna ideale per una pausa nel tempo libero.

Lo splendido colore giallo paglierino, leggermente velato, non è un difetto, ma il segno distintivo di una birra weiss autentica, dove i lieviti rimangono in sospensione. La schiuma, bianca e generosa, promette già un’esperienza appagante.

Al naso si esprime con delicate note fruttate, con sentori di banana matura e chiodi di garofano tipici dello stile weizen, accompagnati da un leggero tocco di agrumi e da quel caratteristico profumo di pane appena sfornato che solo il malto di frumento sa donare.

Al palato, la Menabrea 150° Weiss rivela tutta la sua complessità. La frizzantezza vivace ma non aggressiva esalta la freschezza, mentre il corpo medio e la gradazione di 5,20% vol. la rendono perfettamente bilanciata. Le note fruttate si fondono con una leggera acidità e la delicata dolcezza del malto? Il finale è pulito, con un retrogusto rinfrescante che invita al sorso successivo.

Consiglio di servirla a una temperatura tra i 6 e gli 8°C, nell’apposito bicchiere weizen, che permette alla schiuma di svilupparsi adeguatamente e ai profumi di esprimersi al meglio.

Prodotta da Birra Menabrea a Biella

Pubblicato da Dammiunabirra.it